【買3送3】1855PRIME安格斯無骨牛小排3片組【中式料裡食譜】 帶骨裡肌排6片,日式家庭料理菜譜大全地瓜粉200公克,沙拉油720㏄,青蔥4支,蒜西式料理的做法大全仁10粒,水1200㏄,香菜少許,A.胡椒粉1/2小匙,醬油2大匙,砂糖1小匙,香菇味精1小匙,米酒1大匙,蒜泥1大匙,B.醬油2大匙,砂糖1小匙,香菇味精1小匙,五香粉1小匙
日本食材 1. 將帶骨裡肌排洗淨並用廚房紙巾擦乾後以打肉槌拍松;青蔥洗淨切成段狀;蒜仁洗淨備用。
2. 將已拍松的帶骨裡肌排放入鋼盒中並加入調味料A醃漬20分鐘後,再把排骨沾裹上地瓜粉,淨至2分鐘使表麵粉末能和肉更加密合浸潤。
3. 日本食材 熱鍋,倒入沙拉油,待油溫燒熱上升至140℃~160℃,將作法2的排骨放入油鍋炸至表面呈金黃色即可撈起。
5. 另起鍋,將水及調味料B倒入鍋中煮至沸騰後,轉小火併將作法3的炸排骨以及作法4的蔥段、蒜仁一起加入鍋中燜煮約5~8分鐘即可。
中式料理有什麼店
資料來源：http://www.dachu.co/recipe/2
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【買3送3】1855PRIME安格斯無骨牛小排3片組
★純正安格斯牛血統
★美國牛肉協會官方授權認證
★自然放牧健康美國黑牛
★國際餐飲集團指定大口市集1855品牌
庫存狀況現貨
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